Petites chenilles blanches dans la farine, cocons dans les coins de placard, papillons qui s'échappent à l'ouverture de la porte : les mites alimentaires sont un classique des cuisines. Voici comment les éradiquer durablement.

Identifier la pyrale de la farine

L'espèce la plus courante est la pyrale de la farine (Plodia interpunctella). Le papillon adulte mesure 8 à 10 mm, avec des ailes grisées à reflets cuivrés. La chenille, blanchâtre, atteint 1 cm et tisse des fils de soie dans les denrées contaminées. Les fils agglomèrent les grains et forment des amas caractéristiques.

D'où viennent les mites

Elles arrivent presque toujours avec un produit du commerce contaminé en amont : riz, farine, pâtes, fruits secs, céréales. Une fois dans le placard, elles migrent d'un sachet à l'autre et déposent leurs œufs sur les coutures et le dessous des étagères.

Le grand nettoyage

Videz intégralement le placard infesté. Jetez — sans hésiter — tout produit contaminé, même si les traces sont discrètes : des œufs invisibles s'y trouvent probablement. Passez l'aspirateur sur les étagères, les angles, les charnières. Nettoyez ensuite à l'eau savonneuse puis au vinaigre blanc.

Ne pas oublier les recoins

Les mites tissent leurs cocons dans les endroits où le placard semble "sale". Les coins supérieurs, l'arrière des étagères amovibles, les fissures du bois : inspectez au doigt et à la lumière. Gratter puis aspirer chaque zone suspecte avant désinfection.

Reconditionner les denrées

Tous les produits sains doivent être transférés dans des contenants hermétiques : bocaux en verre, boîtes en plastique à joint, sachets refermables doublés. Les emballages d'origine, cartons ou papier, n'arrêtent pas les mites qui les percent.

Pièges à phéromones

Ces pièges contiennent une phéromone sexuelle femelle qui attire les mâles sur une plaque engluée. Ils ne traitent pas l'infestation mais permettent de surveiller la présence et de confirmer l'éradication. Ils doivent être renouvelés tous les 2 mois en saison.

Répulsifs naturels

Feuilles de laurier, clous de girofle, morceaux de bois de cèdre, huile essentielle de lavande : ces odeurs repoussent les mites. Disposez-en discrètement dans chaque étagère après nettoyage. L'effet dure environ 2 à 3 mois.

Rester vigilant dans la durée

Au retour des courses, vérifier systématiquement les paquets de farine, de riz et de céréales. Un contrôle visuel d'une seconde à la caisse évite une infestation. Pour lutter contre d'autres nuisibles invisibles, consultez notre dossier acariens, mites, puces : les nuisibles invisibles.